Faire préchauffer le four à 180°c (Thermostat 6/7) Mélanger ensemble les ingrédients « secs » : Farine, levure, sel, piment d’Espelette.

Verser dans une casserole le lait, la crème fraîche, les asperges et un peu de leur jus, l’agar-agar, du sel et du poivre.

Champignons : ici, j’ai utilisé une petite boîte de conserve de champignons de Paris, ainsi qu’un petite boîte de champignons déshydratés (30 g de champignons secs donnent 130 g environ de champignons).

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer le plat, et faire fondre le beurre restant.

Enlever la partie abîmée des feuilles de poireaux, tailler les poireaux et le nettoyer.

  Ultra rapide

  Très utile pour recycler un reste de coulis de fraises !

Préchauffer le four thermostat 6 (180°c) Laver la courgette et couper des rondelles de 1 cm d’épaisseur.

Au préalable : Préparer la pâte brisée et la laisser reposer une heure au frais (Voir la recette de la pâte brisée très facile).

Préchauffez le four à 180°C. Coupez le chocolat au couteau pour faire des gros morceaux (couper chaque carré en 4), et réservez.