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Recettes simples, familiales et gourmandes
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Cari canard (Ile de la Réunion)
Couper les magrets de canard en gros dés de 2 cm.
Cari porc pommes de terre (La Réunion)
Préparation : Couper le porc en dés (des morceaux de 2 ou 3 cm environ que l’on pourra manger sans avoir besoin de couteau).
Rougail saucisses réunionnais
Éplucher les oignons et les émincer. Couper les tomates en fins quartiers ou en dés.
Gratin de polenta
Faire bouillir le lait avec du sel. Quand l’eau bout, verser la polenta et laisser cuire 2 minutes en remuant, jusqu’à ce qu’elle devienne pâteuse.
Cari Thon rapide (Réunion)
Éplucher l’ail et l’oignon. Émincer l’oignon. Émietter le thon.
Éplucher la patate douce et la couper en gros cubes.
Sauce bolognaise rapide
Éplucher et émincer les oignons.
Éplucher et râper la carotte.
Rougail de tomates
Couper l’oignon et la tomate au couteau, en petits morceaux.
Colombo de dinde au lait de coco
Éplucher et émincer les oignons et l’ail. Réserver.
Couper les tomates en dés.
Papillote de poisson au micro-ondes
(Recette testée avec la papillote pour micro-ondes Lékué, avec la grille)
Lasagnes à la bolognaise
Préparer la sauce bolognaise :
Émincer les oignons et l’ail. Réserver.