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Recettes simples, familiales et gourmandes
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Tartiflette
Éplucher les pommes de terre et les couper en petits dés.
Tarte potiron lardons oignons
Au préalable : Préparer la pâte brisée et la laisser reposer une heure au frais (Voir la recette de la pâte brisée très facile).
Soupe de lentilles corail curry-coco
Eplucher et émincer l’oignon. Rincer les lentilles à l’eau froide et les faire égoutter.
Aubergines Parmigiana
Préchauffer le four à 180°c (thermostat 6)
Laver les aubergines, retirer le pédoncule et couper des tranches de 1.
Cari de porc de la Réunion
Couper le porc en petits dés. Hacher les tomates. Piler l’ail, avec le sel et le poivre.
Lasagnes chèvre épinards
Préparation de la sauce chèvre-épinards : Vous pouvez remplacer les épinards par des blettes (la partie verte)
Navarin d'agneau
Éplucher et couper les légumes en morceaux. Faire fondre le cube de bouillon dans un grand verre d’eau chaude.
Tian courgettes tomates
Si vous souhaitez un rendu plus joli, les courgettes et les tomates devront être de diamètre presque identique.
Samoussas au thon (Ile de La Réunion)
Préparation de la farce : Egoutter le thon et l’écraser à la fourchette.
Bœuf braisé à la Guinness
Parfait pour célébrer la St Patrick !