Préchauffer le four à 180°C (th 6). Eplucher les pommes de terre et les trancher finement.

Au préalable : Préparer la pâte brisée (Voir la recette de la pâte brisée).

Éplucher les oignons et les émincer. Couper les tomates en fins quartiers ou en dés.

Peler des cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante pendant 20 minutes.

Éplucher l’ail et l’oignon. Émincer l’oignon. Émietter le thon. Éplucher la patate douce et la couper en gros cubes.

Champignons : ici, j’ai utilisé une petite boîte de conserve de champignons de Paris, ainsi qu’un petite boîte de champignons déshydratés (30 g de champignons secs donnent 130 g environ de champignons).

Préchauffer le four Thermostat 6 (180°c). Couper au couteau les deux chocolats et les noisettes en petits morceaux, et réserver.

A préparer au moins 2 heures à l’avance. Mixer les tomates confites pour réaliser une purée.

Préchauffer le four à 180°c (Th. 6). Dans un saladier, mélanger ensemble le yaourt, les œufs et le sucre.

Préchauffer le four à thermostat 7 (200°c). Faire cuire les pâtes selon les indications sur le paquet.