Au préalable : Noix de St Jacques : Si vous avez acheté des noix de st jacques surgelées, laissez-les décongeler, soit à partir de la veille dans le réfrigérateur, soit en plongeant le sachet dans un récipient contenant de l’eau chaude (pas bouillante).

Éplucher et couper les légumes en morceaux. Faire fondre le cube de bouillon dans un grand verre d’eau chaude.

Si vous souhaitez un rendu plus joli, les courgettes et les tomates devront être de diamètre presque identique.

Éplucher les carottes et les couper en fines rondelles (plus les rondelles sont fines, plus rapide sera la cuisson).

Info : Ce gâteau est assez simple à réaliser. Il faut d’abord préparer la base de la pâte dans un grand récipient, puis séparer la quantité de pâte obtenue en deux : deux tiers pour la partie qui sera vanillée, et le tiers restant pour la partie chocolatée.

Laver les courgettes et couper les 2 bouts. Les râper finement.

Préchauffer le four à 180°c (ou 200°c si votre four n’a pas de chaleur tournante).

  Peut se préparer au four ou au micro-ondes

Dans un récipient, mettre la farine et le sel. Verser les œufs et mélanger avec une cuillère en bois.

Préchauffer le four à 200°c (thermostat 6-7) Mélanger ensemble dans un grand récipient tous les ingrédients « secs » : farine, levure, sel, sucre en poudre, et noix.