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Recettes simples, familiales et gourmandes
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Crumble aux pommes
Sortir le beurre au préalable afin de le ramollir.
Préchauffer le four à 210°C (Thermostat 7)
Confitures de mirabelles
Laver les mirabelles, les essuyer. Les couper en deux puis enlever les noyaux.
Roti de porc aux prunes et au miel
Préchauffer le four thermostat 6 (180°c)
Piquer le rôti avec l’ail et le placer dans un grand plat à four (ou dans la lèche-frites du four si pas de plat assez grand)
Tarte aux figues et poudre d'amandes
Au préalable : Préparer la pâte brisée (Voir la recette de la pâte brisée).
Aubergines Parmigiana
Préchauffer le four à 180°c (thermostat 6)
Laver les aubergines, retirer le pédoncule et couper des tranches de 1.
Chou-fleur rôti au four
Une façon simple et originale de cuisiner le chou-fleur !
Lasagnes chèvre épinards
Préparation de la sauce chèvre-épinards : Vous pouvez remplacer les épinards par des blettes (la partie verte)
Coulis de fraises
Un coulis pour accompagner une panna cotta, un cheesecake ou des yaourts maison
Panna Cotta sans lactose et vegan
Mettre dans une casserole le lait de coco, le miel (ou le sucre roux), la vanille en poudre et l’agar-agar.
Tian courgettes tomates
Si vous souhaitez un rendu plus joli, les courgettes et les tomates devront être de diamètre presque identique.