Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6) à chaleur tournante, ou 200°C en cuisson classique.

Dans un récipient, ajouter la crème de soja, les œufs de poisson, la chapelure, le jus de citron.

Au préalable : Noix de St Jacques : Si vous avez acheté des noix de st jacques surgelées, laissez-les décongeler, soit à partir de la veille dans le réfrigérateur, soit en plongeant le sachet dans un récipient contenant de l’eau chaude (pas bouillante).

  Cette recette peut être préparée par des enfants (avec la participation d'un adulte pour la cuisson) ce qui fait une excellente activité pour Halloween !

Préchauffer votre four à 180°C (th 6). Etaler sur la plaque du four la pâte feuilletée.

Mettre dans une casserole le lait de coco, le miel (ou le sucre roux), la vanille en poudre et l’agar-agar.

Mettre le riz et l’eau (sans sel) à bouillir quelques minutes dans une casserole.

Info : Ce gâteau est assez simple à réaliser. Il faut d’abord préparer la base de la pâte dans un grand récipient, puis séparer la quantité de pâte obtenue en deux : deux tiers pour la partie qui sera vanillée, et le tiers restant pour la partie chocolatée.

  Peut se préparer au four ou au micro-ondes

Préparer tous les ingrédients à l’avance, et prévoir une spatule. Préchauffer le four thermostat 7 (200°).