Faire cuire les pommes de terre à la vapeur 30 minutes, puis les éplucher et les écraser pour les réduire en purée.

Champignons : ici, j’ai utilisé une petite boîte de conserve de champignons de Paris, ainsi qu’un petite boîte de champignons déshydratés (30 g de champignons secs donnent 130 g environ de champignons).

Éplucher le potiron et le rincer. Le couper en dés d’environ 4-5 cm de largeur.

Au préalable : Préparer la pâte brisée et la laisser reposer une heure au frais (Voir la recette de la pâte brisée très facile).

Préchauffer le four à 130/140°c (th 4/5). Éplucher les pommes, les évider, et les couper en petits dés, ou en lamelles.