Coulis de fraises

Publié par Caro le 11 avril 2020

  Un coulis pour accompagner une panna cotta, un cheesecake ou des yaourts maison  

 Pour environ 3/4 de litre de coulis
 Préparation 5M | Cuisson 0M | Temps total 5M


Ingrédients :

  •  500 g de fraises
  •  le jus d'1/2 citron
  •  100 g de sucre en poudre
  •  20 cl d'eau
photo préparation recette

Mettre dans un mixeur ou un blender les fraises, le jus du citron et le sucre.

Mixer et ajouter l’eau petit à petit.

Passer le coulis au chinois afin d’éliminer les pépins.

Conserver au frais.

S’il vous reste du coulis, vous pouvez le congeler en le mettant dans des bacs à glaçons.

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