Un coulis pour accompagner une panna cotta, un cheesecake ou des yaourts maison
photo préparation recette Coulis de fraises

  Pour environ 3/4 de litre de coulis    Préparation 5M Cuisson 0M Temps total 5M


Ingrédients :

  • 500 g de fraises
  • le jus d'1/2 citron
  • 100 g de sucre en poudre
  • 20 cl d'eau

Mettre dans un mixeur ou un blender les fraises, le jus du citron et le sucre.

Mixer et ajouter l’eau petit à petit.

Passer le coulis au chinois afin d’éliminer les pépins.

Conserver au frais.

S’il vous reste du coulis, vous pouvez le congeler en le mettant dans des bacs à glaçons.

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