Noix de St Jacques flambées au pastis

Noix de St Jacques flambées au pastis

le 24 décembre 2017

Au préalable : Noix de St Jacques : Si vous avez acheté des noix de st jacques surgelées, laissez-les décongeler, soit à partir de la veille dans le réfrigérateur, soit en plongeant le sachet dans un récipient contenant de l’eau chaude (pas bouillante).
Tartiflette

Tartiflette

le 4 décembre 2017

Éplucher les pommes de terre et les couper en petits dés.
Bavette à l'échalote

Bavette à l'échalote

le 15 septembre 2017

Au préalable : Sortir la viande du réfrigérateur au moins 30 minutes avant la cuisson afin qu’elle ne durcisse pas à cause de la différence de température.
Poulet Massalé de la Réunion

Poulet Massalé de la Réunion

le 31 juillet 2017

Note : Vous pouvez également préparer cette recette avec un poulet entier, à découper en morceaux, ou encore avec des escalopes de poulet, également coupées en morceaux.

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