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Omelette aux pommes de terre au micro-ondes

 Plats

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Omelette aux pommes de terre au micro-ondes
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photo préparation

 Pour 1 à 2 personnes -  Préparation : 2M - Cuisson : 4M - Temps total : 6M

Ingrédients :

  • 2 pommes de terre (ou 4 petites)
  • 1 oignon ou échalote
  • 2 œufs
  • 2 cuillères à soupe d’huile (olive ou pépins de raisin)
  • Sel poivre
  • Ciboulette (facultatif)

(Testé avec la papillote Lekué, sans le panier)

Eplucher les pommes de terre et les trancher très finement (avec un économe). Hacher l’oignon. Les disposer dans le fond de la papillote. Assaisonner et ajouter l’huile.

Mettre au micro ondes pendant 4 min.

Vérifier la cuisson des pommes de terre et mélanger avec l’oeuf battu. Remettre dans la papillote et passer au micro ondes 2 minutes.

Recette trouvée sur le site lekue.fr

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